こんにちは!あお(@aono.recipe)です。
今回は、ダイソーバタークッキーミックス粉を作ってみた感想をご紹介します。
どんな味?100均だしまずい?サクサク?作りやすい?とギモンに思った方の為に、実際に裏面レシピ通りに作って検証してみました!
又、ダイソープレーンクッキーミックス粉との違いや、ダイソーセリアのクッキー型まとめ、ダイソークッキーミックス粉を使った、簡単かわいいアイシングクッキーを作る方法も、合わせてご紹介しますね。
ダイソー100均のバタークッキーミックス粉とは?
1袋にミックス粉が100g入っています。
プレーンクッキー粉より少ない量よ~。
パッケージを見ると、
バターが香るクッキーが簡単に作れるクッキーミックス粉です。ザクッとした食感が美味しいです。
と書いてあります。
作り方は?【ダイソー100均・バタークッキーミックス粉】
作り方は裏面に記載されています。
- 本品1袋
- 無塩バター50g
バターは室温に戻し柔らかくしておきます。
①無塩バターを泡だて器などでクリーム状になるまで混ぜます。
②ミックス粉を加えそぼろ状になるまでゴムベラなどで混ぜ、手でしっかりとこねてひとまとめにします。
③生地をラップで包み冷蔵庫で30分程度休ませます。
④生地をめん棒で3~4mmの厚さに伸ばし、クッキー型で抜きます。
⑤オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで13~15分焼きます。
※焼き時間はオーブンにより調整してください。
作ってみた!ダイソー100均バタークッキーミックス粉
今回はバターを使用しました。
ボールに入れて、クリーム状になるまで泡だて器でよく練ります。
安価な無塩マーガリンでも代用出来るよー。
クッキーミックス粉を、ふるわずドサッとIN!
木ベラでなじませていくと、
ポロポロそぼろ状に!
たしかにこのままでは、ひとまとまりにならなそうなので、
手でまとめました。けっこう柔らかめの生地ですね。
夏場の室温だとだれてしまいそうな生地ね…。
ラップでぴっちり包みました!冷蔵庫で30分休ませます。
さて次は、生地を伸ばしていくのですが、最初、製菓用マットの上で生地を伸ばしたら、
生地がマットにくっくついて、砕けてしまったので、
クッキーの厚み均一にするために、セリアのクッキールーラーがあると便利☆
直径4.5cmほどのクッキー型で抜いてみました。
ちょっと柔らかいので、細かいクッキー型だと難しいかも、と思いました。
生地を少しずつ冷蔵庫から出して型抜きし、室温にもどってダレてしまった場合は、冷凍庫に数分入れて生地を固くしてすると、作業しやすいかと思います。
クッキーにスタンプもしてみたよ!
今回は、180℃に予熱したオーブンで18分焼きました。
既定時間の13~15分だと、焼き色が白っぽくチョット足りないかな…
といった感じだったので3分焼き時間をプラスしました。
焼き上がり粗熱が取れたら、ケーキクーラーなどの上に乗せ冷まします。
ダイソーバタークッキーミックス粉の焼き上がりの状態は?
焼く前は直径4.5cmだった生地はやや広がって5cm位位になって焼きあがりました。
我が家のオーブンだと、180℃17分焼きでうっすらと表面に焼き色がついた位でした。
焼きたてのうちは柔らかめだったのですが、冷めるとしっかりとし、一般的なクッキーと同じ位の固さになりました。
ダイソー・バタークッキーミックス粉の出来上がりの味は?
統一を期すため、試食は一晩ラップに包んで翌日に行いました。
バターたっぷりのリッチな味わい♡
サクサクな食感のクッキーです。
口に入れるとすぐにほどけていきます。甘さも控えめで、バランスもちょうどいい感じ。
シンプルだけど、あとひく美味しさ♡
100均グッズだし美味しくないんじゃないかな…と思いきやお店みたいな味わいになってビックリ!
しかも、材料1つ加えるだけで作れちゃうなんて、超便利です。
100均素材でここまでおいしいなんて、ビックリしました。
【ダイソー100均】プレーンクッキーミックス粉とはどう違う?
ダイソーには他にもプレーンクッキーミックス粉があるけどどこが違うの?
プレーンミックス粉の内容量のほうがが沢山作れますね。
他にも
プレーンクッキー粉はバター・卵黄を加えて作るのに対し、バタークッキー粉はバターのみ
なので、生地の色・焼き上がり・味も違います。
プレーンクッキー粉の方が型抜きしやすく、スタンプもくっきり出ます。
アイシングクッキーとか作りたい時は、プレーンの方がいいかもねー。
好みに合わせて使い分けて見て下さいね~。
※今回の検証結果はあくまでも個人的なものであり、断定するものではありませんのでご了承ください☆
ダイソークッキー粉まとめ
ダイソーのクッキーミックス粉を使えば、お店で買ったようなサクほろクッキーが、材料たったの1つ加えるだけで作れちゃいます。シンプルで甘さ控えめな味わいなので、あとひく美味しさでした♡
簡単に作れるので、お子さんと一緒に作るのも良いですね!良かったら試して見て下さいね~。
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