こんにちわ!あお(@aono.recipe)です。
今回は、100均セリアの製菓材料・バタークッキーミックス粉を作ってみた感想をご紹介します。
どんな味?作りやすい?
セリアに似たようなプレーンクッキーミックス粉があるけど何が違うの?
とギモンに思った方の為に、実際に裏面レシピ通りに作って検証してみました!
まとまらない場合の対処方法&アレンジ例・他の種類のクッキーミックス粉も合わせてご紹介しますね~。
【セリア100均バタークッキーミックス粉】味の感想!プレーンとの違い&他の種類とアレンジレシピもご紹介
【セリア100均】バタークッキーミックス粉とは?
バターミックス粉は、1袋にミックス粉が100g入っています。
パッケージを見ると、
バターに混ぜて焼くだけで、風味豊かなサクサクのバタークッキーが簡単に作れます。ナッツやチョコチップなどを入れてお好みのクッキーをお楽しみください。
- 直径4cm約15枚分
- 所要時間約30分(冷蔵庫で寝かせる時間は省きます)
と書いてあります!
セリアのミックス粉は、出来上がり詳細がかなり詳しく記載されています。
【セリア100均】バタークッキーミックス粉の作り方&材料は?
作り方は裏面に記載されています。
【材料】直径4cm約15枚分
- 本品1袋
- 無塩バター(又は無塩マーガリン45g)
【下準備】
- 無塩バターは室温に戻します。
- 天板にオーブンシートを敷いておきます。
【作り方】
①室温に戻した無塩バター(無塩マーガリン)をボウルに入れ、泡だて器などでクリーム状になるまで混ぜます。
②本品1袋を入れ、ヘラなどで粉っぽさが無くなるまで混ぜてひとまとめにします。
※粉っぽさが残り、なかなかまとまらない場合は、無塩バター(無塩マーガリン)を少しずつ追加してください。
③生地をラップではさみ、めん棒で厚さ3~4mmに伸ばして冷蔵庫で約30分寝かせます。
④オーブンを170℃に予熱します。
⑤お好みの抜き型で型抜きし天板に並べ、15~20分焼きます。(焼き時間はオーブンにより異なります。)
※型抜きの際、生地が柔らかくなったり扱いにくくなった時は冷蔵庫で冷やすと作業しやすくなります。
自作♡カリっサク型抜きクッキーのレシピはコチラ
【セリア100均】クッキーミックス粉作ってみた!まとまらない?
今回は、有塩バターを使用しました。
クッキーはマーガリンで代用OK?検証してみた記事はコチラ♡
室温に戻したりすると時間がかかるので、レンジに軽くかけてやわらかくして練ります。
バター40gと卵黄1個を加えて良く混ぜます。
という、
クッキー作り
あるある工程は今回ナシ!
乳化させるようにしっかり混ぜ混ぜ~♪
ミックス粉はふるわずにドサッとIN!
木べらで混ぜます。
っと、ぽろぽろそぼろ状になって、なかなかひとまとまりになりませんね…。
いえ、まずは手でこねてみましょう!
木べらだけだと、なかなかひとまとまりになりません。
そんな時は、手でこねてみるとまとまる場合が多いので、試してみて下さいね。
手でこねたら、簡単にひとまとまりになりました。
同じセリアのプレーンクッキーミックスの生地よりもややボロッとしてる感じですね。
このあと、ラップで生地を挟み伸ばします。
冷蔵庫で30分冷やします。
30分後、ラップをはがし、型抜きするのですが、
今回はコレを使用します!
スタンプクッキーを作るときは、生地表面に薄く薄力粉を塗るのがコツです。
型抜きし、
スタンプをムギュッと押したら、
こーんなに美っ‼
ただ最初はキレイにスタンプ出来たのですが、
ココに注意
前回、プレーンクッキー粉の検証をした時に、
ココが気になる
ホントにレシピ通りに15枚出来るの?
と思ったので、
直径3.7cm位の丸型で作って見たら、
大体17枚位作れたので、
レシピの精度高いよ。
クッキングシートを敷いた天板にのせました~。
あとは焼くだけ♪
今回は、170℃に予熱したオーブンで19分焼きました。
焼き時間はオーブンによって異なります。
ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さいね。
焼き上がり後は、ケーキクーラーなどの上にのせて冷ましました。
【セリア100均】ココア&イチゴクッキーミックス粉焼き上がりの状態
セリアのプレーンクッキー生地よりも焼き色がつきずらかったので、
焼き時間もいつもより長めでした。
大きさや厚みは焼く前とあまり変化は見られませんでした。
セリア100均バタークッキーミックス粉の味!
統一を期すため、試食は一晩ラップに包んで翌日に行いました。
食べてみると、
サックサクで軽ーい歯触り♡
バターたっぷりで非常にリッチな味わいで食べ出したら止まりません♪
簡単なのに、お店みたいなクッキーが作れちゃいました。
しかも、材料1つ加えるだけで作れちゃうなんて、超便利です。
ご紹介している商品は、取材時点でのものであるため時期や店舗によって、お取扱いしていない場合がありますのでご了承ください☆
ダイソークッキーミックス粉を作ってみた詳しいレビューはコチラ♡
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手作りクッキーレシピ集!
セリアクッキーミックス粉まとめ
セリアのクッキーミックス粉は、材料1つ加えるだけで簡単にクッキー作れちゃいます。
ただ少しだれやすいので、冷やしながら作業するのがおすすめです。
良かったら試してみてくださいね~☆
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