「スポンジ」 一覧

もうすぐひな祭りですね。今回は、ふわふわロールケーキスポンジに、マシュマロフォンダントで作った、カワイイお内裏様とお雛様をちょこんと乗せて、ピンクのお花を沢山咲かせたロールケーキを作りました。 中に包 ...

今回は、スポンジケーキをしっとりさせて美味しくする、シロップの作り方と塗り方をご紹介します。 前回は3種のふわふわスポンジの作り方とコツをご紹介しました。でもケーキって、ふわふわだけじゃなくて、ふわふ ...

前回はホールケーキ用のふわふわスポンジの作り方とコツ・特徴をご紹介しました。今回は続編、ロールケーキ・ムース土台用のスポンジの作り方です。 何が違うの？全部一緒で良いんじゃない？そう思われる方もいらっ ...

こんにちは！あおです。 今回はスポンジケーキをふわふわにするコツやレシピをご紹介します。 スポンジ作りってシンプルなのに奥が深くて、ふわふわにするのがとっても難しい！なんかパサつくしダマ出来るし・・・ ...