知って得するお菓子豆知識!

イチゴジャム 固まらない

イチゴジャムが固まらない!6つの原因や解決方法&レンジで作れる簡単レシピ・ペクチンについても

2021/8/7  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 苺が沢山あるから手作りのジャムを作ろう!と煮込んでもなぜか固まらずにシャバシャバ…。全然ジャムっぽくならない!なんで?ってお困りの方いませんか? 今 ...

羊羹 冷凍

水羊羹(ようかん)は冷凍保存できる?解凍したらどうなるか検証してみた!レシピも

2021/7/28  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 手作り水羊羹って大量に出来るから食べきれずに余ってしまった…。そんな時は冷凍保存出来るのでしょうか? 今回は、水羊羹を実際に冷凍解凍してみた結果をご ...



業務スーパー プリン 冷凍

【業務スーパープリン】冷凍保存できる?アレンジしてフレンチトーストやカスタード・アイスやスープにも!カロリーや値段も

2021/7/28  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 SNSなどで話題の業務スーパーの紙パック入りカスタードプリン。でも量が多くて食べきれないし、冷凍保存できるの?と思った方いませんか? 今回は、業スー ...

ラーメン プリン

業務スーパープリンのアレンジレシピ【ラーメンに入れると美味しい?!】アレンジ例色々!

2021/7/28  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 ラーメンにプリンを入れると美味しい!というウワサ、聞いた事ありますか? 今回は、業務スーパーのプリンをラーメンスープに入れてみた結果をご紹介します。 ...

ゼリー 寒天 冷凍保存

ゼリー・寒天やアガーは冷凍保存できる?解凍したらどうなるか検証!違いや特徴&レシピも

2021/7/14  

こんにちわ!あお(@aonorecipe)です。 今の時期にさっぱりとして美味しいゼリーや寒天。でも作りすぎて余ってしまった!そんなときは冷凍保存できるのでしょうか? 今回は、ゼリー・寒天ゼリー・アガ ...



パールアガーとは

【イナアガー・パールアガーとクールアガーの違いとは】使い方や値段&ゼリーを比較してみた!ゼラチンで代用出来る?

2021/7/2  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 プルプルで透明のゼリーが作れると人気のゼリーの素、アガー。 今回はイナアガー・パールアガー・クールアガーの違いをご紹介します! それぞれの特徴や使い ...

寒天 ゼラチン 違い

【寒天とゼラチン・アガーの違いとは】特徴や使い方&冷凍解凍したらどうなるか検証!代用出来る?

2021/6/30  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 ゼリーや水羊羹など、冷たいお菓子作りに主に使われるのが、ゼラチンと寒天とアガー。冷やして固める、という共通点がありますが、その3つの違いって何だかわか ...

アガーとは

アガーとは?使い方や値段&固まらないときの解決方法・代用出来る?寒天とゼラチンの違いも

2021/6/29  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 ゼリーのレシピを見ると、材料にアガーと書いてある時ありますよね。 アガーって何?ゼラチン・寒天とはどこが違うの?って思った方いませんか? 今回はアガー ...



ダイソー シリコン型

【ダイソー100均】シリコン型の特徴やお菓子使い方のコツ&注意点!収納法・レシピも

2021/3/19  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 今回は、ダイソー100均のシリコンモールドの特徴やコツ、お菓子使い方例をご紹介します。 ディズニー型やドーナツ型など、かわいくて売り切れてしまうほど大 ...

彼岸団子の作り方 お供え

【彼岸団子の作り方】お供え用に・上新粉で蒸し器なしで簡単!ゆでる方法をご紹介

2021/3/15  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 今回は、春・秋のお彼岸にお供えする彼岸団子の作り方をご紹介します。お彼岸のお供えといえば、ぼたもちやおはぎですが、地域によっては四十九日以外にも、一 ...

栗 栄養価

栗の栄養価・効果効能は?皮のむき方や保存法&渋皮煮レシピも!

2020/12/3  

こんにちわ!あお(@aono.recipe)です。 秋の味覚の一つ・栗。昔から日本で親しまれてきましたが、栗ってその一粒に、栄養がた~っぷり詰まっているの知っていましたか?又、栗は英語でマロン!と思っ ...



アーモンドプードル カロリー

アーモンドプードルのカロリー&栄養や糖質・パウダーとの違い!代用できる?レシピも

2020/12/3  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 ケーキやクッキーレシピに記載されている事の多いアーモンドプードル。ナッツ類だから太ると思われがちですが、実は糖質オフの効果があるって知ってますか? ...

栗 ゆで方 ゆで時間

栗のゆで方のコツと時間&簡単な皮むき方法!冷凍保存方法や甘露煮・渋皮煮レシピも

2020/10/5  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 栗をシンプルに茹でて食べたいな・・・、でも栗ってどうやって茹でるの?弱火?強火?お水から?それともお湯から?時間はどれくらい?などとギモンに思った事あ ...

りんごの種類で人気なのは?品種の特徴や味&栄養効能やカロリーも

2020/10/5  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 冬の時期になるとスーパーなどでは、さまざまな赤・青・黄色の皮をしたさまざまな品種のリンゴが売っていますよね。でも、沢山種類がありすぎて、どれを選んだら ...



製菓用チョコレート おすすめ

製菓用チョコレート・そのまま食べて美味しいのは?100均とメーカー9種を比較!クーベルチュールについても

2020/7/1  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 手作りバレンタインチョコを作りたいけど、製菓用チョコレートって種類が豊富でどれを選んだらいいか分からない…と悩んでしまう時ありませんか? 今回は、製菓 ...

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