知って得するお菓子豆知識!

白玉粉 上新粉 違い

【ダイソー100均】上新粉や白玉粉・だんご粉を作ってみた!特徴や味の違い&レシピ

2022/8/24  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 100均ダイソーで買える、上新粉や白玉もち粉、だんご粉。これって何がどう違うの?と思ったときありませんか? 今回は、ダイソーの上新粉や白玉もち粉、だん ...

ダイソー シリコン型

【ダイソー100均シリコン型】レンジオーブンOK?耐熱温度&ホットケーキミックスレシピ・ゼリーやチョコの作り方!収納法も

2022/8/24  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 今回は、ダイソー100均のシリコンモールドの特徴やコツ、お菓子使い方例をご紹介します。 ディズニー型やドーナツ型など、大人気のダイソーシリコンモールド ...

ネクタリンとは プラム すもも 違い コンポート レシピ

ネクタリンとは?プラムやすももとの違い&コンポートレシピをご紹介!

2022/8/2  

こんにちわ!実は栄養士の資格を持ってるあお(@aonorecipe)です! 初夏のスーパーで見かけるネクタリン。同じ時期に出回るプラムやすもも。見た目や味の特徴が似ている3種なのですが、実はネクタリン ...

ゼリー 寒天 冷凍保存

ゼリー・寒天やアガーは冷凍保存できる?解凍したらどうなるか検証!違いや特徴&レシピも

2022/7/27  

こんにちわ!あお(@aonorecipe)です。 今の時期にさっぱりとして美味しいゼリーや寒天。でも作りすぎて余ってしまった!そんなときは冷凍保存できるのでしょうか? 今回は、ゼリー・寒天ゼリー・アガ ...

彼岸団子の作り方 お供え

【彼岸団子の作り方】お供え用に・上新粉で蒸し器なしで簡単!ゆでる方法をご紹介

2022/3/18  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 今回は、春・秋のお彼岸にお供えする彼岸団子の作り方をご紹介します。お彼岸のお供えといえば、ぼたもちやおはぎですが、地域によっては四十九日以外にも、一 ...

栗 皮むき方 簡単 甘露煮 渋皮煮 保存

栗のむき方・簡単に皮が取れる裏技!甘露煮&渋皮煮の作り方やアレンジレシピも

2021/10/19  

こんにちわ!あおです。 栗の皮って固くてむきずらいから大変・・・と思ったことありませんか?今回は、圧力鍋なしで栗の皮が簡単にむけちゃう裏技方法をご紹介します。 その方法は、驚くほど簡単。ただお湯に1時 ...

イチゴジャム 固まらない

イチゴジャムが固まらない!6つの原因や解決方法&レンジで作れる簡単レシピ・ペクチンについても

2021/8/7  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 苺が沢山あるから手作りのジャムを作ろう!と煮込んでもなぜか固まらずにシャバシャバ…。全然ジャムっぽくならない!なんで?ってお困りの方いませんか? 今 ...

羊羹 冷凍

水羊羹(ようかん)は冷凍保存できる?解凍したらどうなるか検証してみた!レシピも

2021/7/28  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 手作り水羊羹って大量に出来るから食べきれずに余ってしまった…。そんな時は冷凍保存出来るのでしょうか? 今回は、水羊羹を実際に冷凍解凍してみた結果をご ...

業務スーパー プリン 冷凍

【業務スーパープリン】冷凍保存できる?アレンジしてフレンチトーストやカスタード・アイスやスープにも!カロリーや値段も

2021/7/28  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 SNSなどで話題の業務スーパーの紙パック入りカスタードプリン。でも量が多くて食べきれないし、冷凍保存できるの?と思った方いませんか? 今回は、業スー ...

ラーメン プリン

業務スーパープリンのアレンジレシピ【ラーメンに入れると美味しい?!】アレンジ例色々!

2021/7/28  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 ラーメンにプリンを入れると美味しい!というウワサ、聞いた事ありますか? 今回は、業務スーパーのプリンをラーメンスープに入れてみた結果をご紹介します。 ...

パールアガーとは

【イナアガー・パールアガーとクールアガーの違いとは】使い方や値段&ゼリーを比較してみた!ゼラチンで代用出来る?

2021/7/2  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 プルプルで透明のゼリーが作れると人気のゼリーの素、アガー。 今回はイナアガー・パールアガー・クールアガーの違いをご紹介します! それぞれの特徴や使い ...

寒天 ゼラチン 違い

【寒天とゼラチン・アガーの違いとは】特徴や使い方&冷凍解凍したらどうなるか検証!代用出来る?

2021/6/30  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 ゼリーや水羊羹など、冷たいお菓子作りに主に使われるのが、ゼラチンと寒天とアガー。冷やして固める、という共通点がありますが、その3つの違いって何だかわか ...

アガーとは

アガーとは?使い方や値段&固まらないときの解決方法・代用出来る?寒天とゼラチンの違いも

2021/6/29  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 ゼリーのレシピを見ると、材料にアガーと書いてある時ありますよね。 アガーって何?ゼラチン・寒天とはどこが違うの?って思った方いませんか? 今回はアガー ...

栗 栄養価

栗の栄養価・効果効能は?皮のむき方や保存法&渋皮煮レシピも!

2020/12/3  

こんにちわ!あお(@aono.recipe)です。 秋の味覚の一つ・栗。昔から日本で親しまれてきましたが、栗ってその一粒に、栄養がた~っぷり詰まっているの知っていましたか?又、栗は英語でマロン!と思っ ...

アーモンドプードル カロリー

アーモンドプードルのカロリー&栄養や糖質・パウダーとの違い!代用できる?レシピも

2020/12/3  

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。 ケーキやクッキーレシピに記載されている事の多いアーモンドプードル。ナッツ類だから太ると思われがちですが、実は糖質オフの効果があるって知ってますか? ...

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