「知って得するお菓子豆知識!」 一覧

バター マーガリン 違い

バターとマーガリンの違い・代用できる?味や見た目の比較&お菓子作りに使えるか検証!

こんにちは!あおです。 クッキーやケーキ作りに欠かせない無塩バター。でも価格が高騰しているので、チョットお高いですよね・・・。 そんなとき、価格の安い″ケーキマーガリン″や″バターのようなマーガリン″ ...

上新粉と白玉粉の違い

上新粉や白玉粉・団子粉の違いとは・代用できる?冷凍保存法や解凍法&レシピも

こんにちわ!あおです。 お花見やお彼岸など、春は和菓子作りをする機会の多い時期。いざお団子を作ろうと思ったけど、売り場には上新粉・白玉粉・だんご粉、さらには″白玉もち粉”なんて商品もあるし、どれを選ん ...



彼岸団子の作り方 お供え

【彼岸団子の作り方】お供え用に・上新粉で蒸し器なしで簡単!ゆでる方法をご紹介

こんにちは!あおです。 今回は、春・秋のお彼岸にお供えする彼岸団子の作り方をご紹介します。お彼岸のお供えといえば、ぼたもちやおはぎですが、地域によっては四十九日以外にも、一周忌・お盆・お彼岸など仏事法 ...

団子 冷凍できる

団子は冷凍保存できる?簡単なやり方や美味しく食べる解凍方法をご紹介!

こんにちは!あおです。 お団子は作りたてはおいしいのですが、すぐ食べないと、固くなってしまいますよね。そんなときは、冷凍保存できるって知ってました? 今回は、お団子の簡単な冷凍保存や美味しく食べる2つ ...

白玉粉 上新粉 違い

【ダイソー100均】上新粉や白玉粉・だんご粉を作ってみた!特徴や味の違い&レシピ

こんにちは!あおです。 100均ダイソーで買える、上新粉や白玉もち粉、だんご粉。これって何がどう違うの?と思ったときありませんか? 今回は、ダイソーの上新粉や白玉もち粉、だんご粉を実際に作って、特徴や ...



100均チョコ型

ダイソー100均・転写チョコモールド型】はげずにキレイにプリントさせるコツ!

こんにちは!あおです。 100均ダイソーの、転写チョコモールド型。チョコを流すだけでかわいいプリントチョコが作れちゃう、超優秀アイテム! でも、「型抜きするときにチョコにうまく転写されなかった」「転写 ...

ルビーチョコレートとは 味

ルビーチョコレートとは?食べてみた味の感想&キットカットやローソンの販売情報も

こんにちは!あおです。 近年大注目のピンク色のチョコレート、ルビーチョコレート。どんな味わいなのか、もう食べてみましたか? ビターでもなくミルクでもなく、ホワイトでもない、第4のチョコレート・ルビーチ ...

100均チョコ

100均チョコ【ダイソー・セリア】の使い方のコツやバレンタイン簡単レシピ!

こんにちは!あおです。 100均製菓材料コーナーには、タブレットタイプや板チョコタイプなど、さまざまなチョコレートがずら~っと並んでいますよね。沢山あるけど、100均チョコって手作りチョコに使えるの? ...



製菓用チョコレートとは

製菓用チョコレート&クーベルチョコレートとは・板チョコで代用できる?

こんにちは!あおです。 チョコ系お菓子作りのレシピに書かれている、製菓用チョコレート&クーベルチュールチョコレート。これって市販の板チョコと何が違うの?って思った事ありませんか? 今回は、製菓用チョコ ...

製菓用チョコレート おすすめ

製菓用チョコレート・そのまま食べて美味しいのは?100均とメーカー9種を比較!

こんにちは!あおです。 手作りバレンタインチョコを作りたいけど、製菓用チョコレートって種類が豊富でどれを選んだらいいか分からない・・・と悩んでしまう時ありませんか? 今回は、製菓用チョコレート・そのま ...

バナナ 変色 防ぐ

バナナの変色を防ぐには砂糖水が効果的?塩水・炭酸水などで比較検証してみた結果!

こんにちは!あおです。 バナナをお弁当などに入れたりと長時間放置したとき、色が変わって茶色くなってしまった!っていう経験ありますよね。バナナの変色防止方法には砂糖水、塩水、炭酸水、はちみつ水につける方 ...



りんご 変色防止

りんごの変色防止には塩水?砂糖水や炭酸水でも検証!長持ちする保存方法やカロリーも

こんにちは!あおです。 りんごを、お弁当などに入れたりして長時間放置したとき、色が変わって茶色くなってしまった!っていう経験ありませんか?昔からりんごの変色防止には塩水がいいと言われているのは知られて ...

りんごの種類で人気なのは?品種の特徴や味&栄養効能やカロリーも

こんにちは!あおです。 冬の時期になるとスーパーなどでは、さまざまな赤・青・黄色の皮をしたさまざまな品種のリンゴが売っていますよね。でも、沢山種類がありすぎて、どれを選んだらよいかわからないし迷うな・ ...

ホイップクリーム カロリー

ホイップクリーム市販のカロリー&生クリームとの違い!あまったら冷凍保存できる?

こんにちは!あおです。 とろける口どけで濃厚な味わいの、ホイップクリーム。美味しくてパフェやケーキをついつい食べちゃうけど、カロリーが気になるな・・・なんて事ありますよね。 実は栄養士免許を持ってる私 ...



ブッシュドノエル デコレーション

ブッシュドノエルとは?ロールケーキとの違い&デコレーションレシピも!

こんにちは!あおです。 ブッシュドノエルは、クリスマスの定番ケーキの一つですよね!でも、ブッシュドノエルと似たような形をしているロールケーキとの違いって何?って思った人もいるのではないでしょうか。 今 ...

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