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【生チョコの作り方・抹茶キューブ入り】100均材料で簡単おしゃれな手作りバレンタイン!型が無いときの代用方法も

簡単生チョコ抹茶味のレシピ

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。

今回は、レンジで簡単に作れる抹茶キューブ入り生チョコの作り方をご紹介します。

セリアのそのまま食べられる抹茶キューブを生チョコに入れて、インパクトのある味わい&断面に!おしゃれなデコレーション方法も詳しく♡

でも、生チョコを流すのにちょうどいい型がない…という方の為に、身近に手に入るもので型を代用できちゃうテクも合わせてご紹介。これを使えばキレイに仕上がりますよ~。

 

【生チョコの作り方】抹茶キューブ入り&100均材料で簡単手作りバレンタイン!型が無いときの代用方法もご紹介

 

 

用意する100均素材!

【セリア】そのまま食べられる抹茶キューブ

セリア 製菓材料

これを使えば、簡単に抹茶フレーバーが楽しめる生チョコが作れちゃいますよ。

セリア バレンタイン
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【100均】チョコレート

ダイソー チョコ

今回はダイソーのミルク&ビターチョコレートを使用。

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【セリア】ココアパウダー&抹茶パウダー

セリア ココアパウダー

仕上げにふりかければ、オシャレな見た目の生チョコになりますよ。

抹茶パウダーの比較検証結果についてはコチラで詳しく!

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生チョコの材料【約9個分】

生チョコ 作り方 簡単

 

 

生チョコ型がないときの代用方法!

パティ
でもさー、生チョコ流すのにちょうどいい型がないんだけど…。

生チョコを流す際に、タッパーなどに流す方法もありますが、それだと固まってカットする際に、

タッパーは楕円形なので、キレイな四角形にカットしなけれならないために、余分な部分をカットするひと手間&ロスが発生

してしまいますよね。

なので私のおすすめは、ホイップの箱や牛乳箱!

 

生チョコ型 代用型 代用

写真のように高さ2.5cm位にカットして、底の凸凹があるとキレイに仕上がらないので、底の四角形にカットした厚紙を敷きます。

 

生チョコ 型 代用

そのあとクッキンシートなどを敷き込んで流せば、キレイな生チョコが作れちゃいます♡

シエール
牛乳箱流し分で約9人前位作れるよー。

 

生チョコのレンジで簡単な作り方!

生チョコは植物ホイップでも作れる?

生チョコの作り方

①チョコ80gを包丁で粗く刻み、茶碗等に入れます。

シエール
今回は、ダイソーのミルクチョコとダークチョコを40gずつ使ってみたよー。

 

生チョコ 生クリームなし

生クリーム又は植物性ホイップ40ccを加え、ラップ無しで600Wのレンジで約50秒加熱します。

さらに詳しく

生チョコ作りには動物性生クリームを使用した方がもちろん美味しいのですが、安価な植物性ホイップでも十分美味しく出来ますよ。

シエール
どちらを使用するか迷ったら、下記リンクを参照してみてね!
動物性と植物性 違い
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生チョコの作り方

予熱でチョコを溶かすように混ぜ合わせます。加熱時間は目安ですので、様子を見て調整して下さいね。

 

 

生チョコは100均チョコでも作れる?

生チョコ 型 代用

②やや分離気味になってしまっても、手早く混ぜ合わせていくと、とろりとなめらかな状態になります。

パティ
生チョコは製菓用チョコじゃなくても100均チョコでも作れるの?

さらに詳しく

基本的には100均チョコでも十分なめらかで美味しく作れます。仕上がりの味わいを重視する方は製菓用チョコを使ってみてくださいね。

製菓用じゃなくても100均チョコでも板チョコで作っても十分美味しいと思うので、

あんま私は

そこらへんこだわりません。

製菓用チョコレートとは
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製菓用チョコレート 味

ただし、製菓用チョコでも100均チョコでもビターチョコを使った場合と、スイート・ミルクチョコを使った場合とでは

手順②のチョコのゆるやかさに差が出ます。

(;'∀')ナゼなのか?

  • ビターチョコだとぽってりめ。
  • ミルクチョコだとトロリンな感じ。

チョコによって仕上がりの柔らかさ

使用するチョコによって変わります。

 

 

生チョコを型に流す

生チョコ 型 代用 生チョコの作り方 簡単

③用意しておいた生チョコ型に半量を流します。

 

生チョコ 作り方 簡単

そのまま食べられる抹茶キューブを16粒程度散りばめます。

 

生チョコ 型 代用 生チョコ 型 代用

残りのチョコを流し、トントンと軽く台に打ち付けるようにし、チョコを平らにします。

冷蔵庫で約3時間冷やします。

 

生チョコをカットする

生チョコ 型 代用

④生チョコを型から外し、クッキングシートをそっとはがします。

パティ
キレイなスクエア型になったわね!

 

生チョコ 作り方 簡単 生チョコ レシピ

お湯で温めた包丁で、縦に3等分したら、さらに横に3等分します。

シエール
包丁を温めるのが、キレイにカット出来るコツだよー。

 

 

生チョコを可愛くデコレーション

生チョコの作り方

⑤トレーなどに生チョコを乗せ、ココアパウダーをたっぷりとふりかけます。

パティ
生チョコのくっつき防止の為に、ココアを両面に振りかけるようにしてね。

 

生チョコ 抹茶

写真のように生チョコの上にナイフをかざし、抹茶パウダーをふりかければ

 

生チョコ 作り方 簡単

おしゃれなデコレーションになりますよ!

 

生チョコの作り方 生クリームなし

抹茶キューブが入った、いつもとは違った生チョコに♡

生チョコ レシピ生クリームなし

抹茶キューブ特有のネチッとした食感が面白い味わいですよ!

 

 

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抹茶生チョコレシピまとめ

セリアの抹茶キューブを使えば、断面の見た目がインパクト大♡いつもと違った生チョコを作る事が出来ますよ。

良かったら作って見て下さいね~。

 

 

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