カボチャパウンドケーキレシピ・セリアミックス粉で簡単に作る方法はコレ!

カボチャパウンドケーキ レシピ 

こんにちわ!あおです。

今回はセリアのパウンドケーキミックス粉をアレンジした、カボチャのパウンドケーキのレシピをご紹介します。ホクホクとしたかぼちゃを加えたミニパウンドケーキは、とっても簡単でハロウィンに作るお菓子レシピにもおススメ!

かぼちゃはひと手間加えてシロップ煮に。生地には相性の良い粉チーズを加えて風味よく仕上げました。100均素材とは思えない本格的な味わいですよ~。

 

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カボチャパウンドケーキレシピ・セリアミックス粉で簡単に作る方法!

用意するもの

セリア・パウンドケーキミックス粉

プレーンなパウンドケーキなら、材料2つで作れちゃう超便利アイテム!甘さも控えめで軽い味わいなので、様々なアレンジが可能なミックス粉です。

パウンドケーキミックス粉を作った詳しいレビューはコチラ♡

↓↓

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材料 8×3×高さ3㎝のミニパウンド型3個分

  • セリアパウンドケーキミックス粉1袋
  • バター(又は無塩マーガリン)40g
  • 卵1個
  • 粉チーズ大さじ1(6g)

カボチャシロップ煮

  • カボチャ80g
  • 砂糖大さじ1(9g)
  • 水60cc

 

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作り方

カボチャシロップ煮を作る

①カボチャ80gは厚さ5mm~1cm角にカットします。

茶碗等にカボチャ・砂糖大さじ1・水60ccを入れ軽く混ぜます。

 

ラップをして600Wのレンジで約4分加熱します。カボチャに火が入ったら、ラップをはずしそのまま冷まします。

POINT

カボチャはひと手間加えてシロップ煮に。その方が味わい深くなりますし、皮の部分の青臭さも消してくれますよ。

 

カボチャの皮は実は栄養豊富・食べなきゃ損!についての記事はコチラ♡

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生地を作る

②ボールに室温もしくはレンジで柔らかくしたバター(もしくは無塩マーガリン)40gを良く練ります。

 

粉チーズ大さじ1を加え、さらに混ぜます。

POINT

インパクトのある粉チーズを生地に加える事で、甘いカボチャを引き立てる甘&塩の味わいに♡

パティ
味にインパクトのあるカボチャパウンドケーキになりそうね!

 

 

 

③溶きほぐした卵1個を数回に分けて加え混ぜていきます。

POINT

バター(油分)に対して加える卵(水分)が多めなので、少々分離しちゃう可能性が(;^ω^)

でも、大丈夫!粉を加えれば上手くまとまりますので安心してください~。

 

 

④セリアパウンドケーキミックス粉を加え、木べらでなめらかになるまでしっかり混ぜます。

パティ
ほらね、粉を加えればなめらかになるから大丈夫よ!

POINT

セリア カボチャパウダー

この時、セリアで売っているカボチャパウダーを一緒に生地に加えれば、黄色いカボチャ生地になりますよ!

 

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カボチャ生地を作る!

⑤冷ましておいた①のシロップ煮をざるにあけ水分を軽く取ります。

 

そのうちの1/4量を飾り用に取って置き、残りを④の生地に加えます。

 

POINT

カボチャが生地になじむように、加えたカボチャの一部を、木べらで少しつぶすようにして混ぜるのがポイントです。

パティ
ホクホクカボチャが生地に入って、美味しそう♡

 

⑥ミニパウンド型に、⑤の生地を均等に3等分しスプーンで入れます。

 

表面に残しておいたカボチャのシロップ煮を乗せて飾ります。

 

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焼き上げ

⑦天板にのせ、200℃に予熱しておいたオーブンで5分、180℃に温度を下げて約15分焼きます。

POINT

加熱時間は目安です。ご家庭のオーブンに合わせて調整してくださいね。

 

カボチャパウンドケーキレシピ 簡単 ハロウィンお菓子

焼きがったら、ケーキクーラーなどの上に乗せて冷まします。

 

カボチャパウンドケーキ レシピ

ホクホクカボチャがたっぷり入ったパウンドケーキに。

カボチャパウンドケーキ レシピ 簡単 

チーズとカボチャが相性バツグン♡

食べきりやすいミニパウンドなので、ギフトにしても喜ばれますね。

 

 

 

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まとめ

セリアパウンドケーキミックスは、美味しいパウンドケーキが簡単に作れちゃう超便利アイテム!甘さ控えめで、作りやすい量なので様々なアレンジが可能。カボチャを加えるときはシロップ煮にしてひと手間加えた方が、カボチャのおいしさが引き立ちます。

カボチャの他に、サツマイモやリンゴを加える時にも使えるシロップ煮テク!良かったら色々試してみてくださいね。

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この記事を書いた人

6歳娘を持つ40代ワーママです。100均年間購入金額は、総額15万円以上!自称"100均お菓子作り研究家&イベント商品グッズマニア"。夢はZIPに100均マニアとして出ること‼
お菓子レシピは″誰でもわかりやすく・詳しく!″がモットー。その分やたら長いですがご勘弁下さいね☆

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