こんにちは！あお（@aonorecipe）です。
先日、誕生日に娘ちゃんが大好きなヒーリングっどプリキュアのラテケーキを作りましたので、作業工程をブログでご紹介します。
今回は、プリキュアラテの立体チョコバナナドームケーキ&超簡単にキャラメルラテクリームを作る方法。
ドームの中には子供が好きなたっぷりバナナ&チョコムースをIN。ラテの顔用キャラチョコは目とホッペ、額のハートを作るだけ。細かくないし大きいから簡単です！誰でもなぞるだけで作れちゃうキャラチョコ台紙付き♡苦戦しがちな生クリーム塗りも不要で、星口金で絞るだけの簡単デコレーションです。ラテのリボンはマシュマロと粉砂糖を練って工作感覚で作れちゃいますよ。
100均素材を使って簡単にドーム型にする方法&100均グッズでケーキを豪華に仕上げるデコレーション例など、どこよりも詳しく説明します！
誕生日ケーキやクリスマスケーキとしてぜひ手作りしてみてくださいね~。
【プリキュア・ラテの立体ドームケーキの手作りレシピ】簡単デコレーション&キャラメルラテクリームを作る方法！
目次
用意する100均素材！
【ダイソー】プラボール
ダイソーのザル付きプラボールを今回セレクト。高さがあり、底面部も丸みのある形をしていてキレイなドーム型をしているのはコレ！
ボールの形が仕上がりを左右してしまうので、型に使うボールの大きさは慎重にセレクトして下さいね。
☆ダイソーのボールは、直径約17.5㎝×高さ7㎝（外径）の大きさです。
【セリア】ブラックココア
ココア薄焼きスポンジ用には、しっかりとココアの色が出るブラックココアを使用するのがおススメです。
【100均】絞り袋
ドームケーキにクリームを塗りつけるのって、難しそう…と思いますよね。
なので今回は100均絞り袋を使って星口金で絞るだけの簡単デコにしましたよ~。
【100均】チョコレートペン
ラテのキャラチョコ用には、ダイソーやセリアのブルー・ホワイト・イエロー・ピンク・パープル・ブラックを用意して下さい。
→100均チョコペン全色色見本&ダイソーセリアの比較はコチラ！
【100均】竹串&シリコンカップ
キャラチョコをキレイに作りやすくする為には、竹串（又は楊枝でもOK）とお弁当用シリコンカップ（又は小さめシリコン型）があると便利です☆
【ダイソー】ステンレストレー
トレーやお盆デコすることで、視覚的にもとっても大きく見え、超豪華な仕上がりに！
キャラクターケーキ・プリキュア立体ドームの材料
- 卵2個
- 砂糖60ｇ
- 薄力粉60ｇ
- ブラックココアパウダー7g
- 砂糖40ｇ・水100㏄
クッキー生地
- 無塩バター15g
- 砂糖20g
- 溶き卵13g
- 薄力粉60g
- アイシングパウダー（黄&黒）
ケーキデコレーション用
- 生クリーム300cc
- 砂糖大さじ2.5杯
- 食用色素（黄）
リボン用マシュマロフォンダント
- プレーンマシュマロ40g
- 粉砂糖130g位
- 食用色素（紫・ピンク）
全体デコレーション用（好みで）
- プリキュアアニマルキャラチョコ
- ホイップクリーム適量
- アイシングクッキーなど
プリキュアのラテ立体ケーキの作り方
キャラチョコを作る
①作りたいキャラの絵を用意しておきます。
今回私は、ラテのケーキの他にも飾りでキャラチョコを作ろうと思ったので、ラビリンとペギタン、ニャトラン達のキャラチョコ用台紙も用意しました。（画像はテレビ朝日公式HPよりお借りしました♡）
正直、
"プリキュア”のケーキだとしんどくて
ヒーリングアニマル達作る方がラクだったので…。
用意したラテ用キャラチョコ用台紙はコチラです。必要であれば、印刷して見て下さいね~。
A4サイズ印刷で今回使用したボールにちょうどいい大きさになりますよ。
こんな感じで台紙の上に透明フィルムを張り、
シリコンカップに入れたブラックチョコペン液を竹串につけ縁どりし、なぞっていきます。
目はパープルチョコペンに微量のブラックを加え混ぜたりして、キャラの色味に合わせてこんな感じにチョコを塗っていきます。
キャラチョコの詳しい作り方はコチラを参照し、作成してみてくださいね☆
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ラテのパーツはチョコペン使用で作りましたが、飾り用で作ったラビリンやニャトランなど微妙な色味を作るときにはチョコレート用着色料があると発色も良くとても便利ですよ~。
発色良くてキャラチョコ作成やロリポップチョコにおすすめなのはコレ！
色を塗り終わったら、こんな感じに仕上げにホワイトチョコを厚めに塗り、冷蔵庫で冷やし固めます。
ベースとなるチョコはホワイトチョコに着色料を混ぜて作っても。ですが仕上げにベタ塗りするホワイトチョコは100均チョコペンがおすすめ！
そのほうがチョコが溶けにくく強度が高くなり、扱いやすくなりますよ☆
ラテの口や鼻は、強度を高める為にブラックチョコペンで、チョコを2回くらい厚めに乗せます。
ラテは、ホイップクリームでデコレーションをするので、目と口・ホッペや額の部分だけのキャラチョコを作りました！
全体像で作るよりも神経使わないで済むので簡単です(*´з`)
耳の部分はクッキー生地で作るので、チョコで作る必要はありません。
飾り用のキャラチョコは、挿したときに安定感が出るように、竹串等を乗せて冷やし固めるのがおすすめですよ。
ラテのリボンを作る
②マシュマロフォンダントを作り、ラテカラーに着色します。
マシュマロフォンダントの詳しい作り方はコチラ！
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大きめリボンは13cm位にめん棒で伸ばしたら、テープで巻いた4本分位のストローを芯にして、
こんな感じにして。
あとは短めにカットして、巻きつければリボンに。
小さめ紫のリボンは、ストロー1個位を芯にして成形します。
ピンクリボンの中心部分などや他の飾りとかは、工作感覚で作ってみましたよ。
クッキングシートなどを敷いたトレーに乗せて、そのまま2日以上室温で乾燥させて固めます。
リボン作りメンドーだったら、
苺なんかでリボンっぽくすればいいと思います。
一応頑張ってリボン作ったけどさ、正直みんな忙しいし、フルーツとかでもいいと思う。
細かい線は、フードペンがおすすめ！文字描き等がめっちゃキレイになりますよ♡
チョコムースのドーム型ケーキを作る
③ココアビスキュイ生地・ケーキシロップ・チョコムースを作ります。
それをダイソーボウルに流し冷やし固め、チョコムースのドーム型ケーキを作ります。
チョコバナナドームの詳しい作り方は、下記リンクを参照してくださいね！
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少量のクッキー生地を作る
④レンジ又は室温で柔らかくしたバター15gに砂糖20gを加えて混ぜ、溶き卵13gを加えてさらに混ぜます。
薄力粉60gをふるって加え、良く混ぜたらクッキー生地の完成。
ラップに包んで冷蔵庫で2時間以上冷やします。
薄く伸ばしたら、ハサミで切り抜いたラテの耳パーツをのせ、ナイフで型取ります。
クッキングシートをしいた天板の上にのせ、楊枝を写真のようにさしておきます。
170℃に予熱したオーブンで約17分位焼き、冷まします。
余ったクッキー生地で、飾り用にアイシングクッキーを作ってみました♡
アイシングを手作りする方法&塗る時のコツはこちらで詳しくご紹介してますよ。
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ここまでの工程を完成したい前日までに仕上げとくと
体力的に
ラクです。
リボンは乾燥までに3日以上かかるので、早めに作成しましょう。
チョコムースがプリキュアラテの立体ドームに！
⑤チョコムースがしっかり固まったのを確認したら、盛り付ける皿やケーキトレーなどをかぶせ、ひっくり返してボールをはずします。
ラップをそっとはがします。
キャラメルラテクリームを超簡単に作る方法！
今回は、プチプリンミクスのカラメルソース粉末を加えるだけで、キャラメルラテクリームを作ってしまおうという荒業。
⑥ボールに生クリーム300ccを入れ、カラメルソース粉末1袋と砂糖大さじ1杯を加え、ダマのないようによーく混ぜたら
ツノが立つまで泡立てます。
残ったプリンミクスは分量通りにお湯入れてバットに流してプリンを作っておきましょう。
ナッペ不要の簡単デコレーションに
⑦ホイップを星口金をつけた絞り袋に入れます。
ブチュッ、ブチュッとドームの周りに絞っていきます。
このように全体に絞ります。
プリキュア・ラテのケーキにデコレーション！
⑥ケーキをステンレストレーに乗せ、作っておいたクッキーを挿して、ホイップを絞ります。
目や口、ホッペのチョコ、リボンをバランスを見ながら乗せます。
100均ケーキカップでミニケーキも！
⑩チョコドームムース作りに使って余ったビスキュイ生地とシロップ、ハウスのプリン、ホイップクリームを使ってミニケーキに仕上げ、
キャラチョコを挿してみましたよ。
※キャラチョコケーキが倒れないように、ミニケーキはテープなどで固定させて下さいね。
プリキュア達の画像を印刷してロリポップスティックにつけて、飾りを自作してみたり
ダイソーのケーキトッパーを挿せば、さらに高さがでてめっちゃ豪華に仕上がりますぜ！
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完成(∩´∀｀)∩
プリキュア好きッコが喜ぶゴージャスケーキに☆ここまでやったそこのアナタ！
ま・じ・でお疲れ様でした~
( ;∀;)
カット面はこんな感じに！バナナたっぷりで美味しいですよ~。
デコレーションを変えるだけで、こーんなケーキになりますよ！
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プリキュアラテの立体ケーキ・作り方まとめ！
工程が多いので、少しずつ作業していく方が、一日の負担が少なくてラクです。私の場合、ケーキ完成3日前にリボン、2日前にキャラチョコ・クッキー製作、１日前にビスキュイ焼いてチョコムース流し込み冷蔵庫へ。完成当日にクリームを作りデコレーション、と4日がかりで作業しましたよ~。
ピックも自作しちゃえば、簡単にプリキュアっぽい仕上がりになっちゃいます♡プリキュアケーキ作りの参考になればウレシイです。
