こんにちは！あお（@aonorecipe）です。
今回は、100均セリアクッキー型を使った、ゆめ可愛いユニコーンアイシングクッキーのレシピをご紹介します。
セリアのクッキー型は、基本の形からハロウィンやクリスマスなど各種イベントに使えるものまで、とても種類が豊富。なかでも今回使用した″レインボークッキー抜き型″は、ユニコーンや貝、人魚、流れ星など、かなりカワイイ型7種入りで、とてもお得なセットです♡
100均アイシングなどを使ってデコすれば、もっともっとゆめかわいいクッキーに！バレンタインやホワイトデー大量生産にもおススメです～。
100均セリアクッキー型で・ゆめ可愛いユニコーンアイシングクッキーのレシピ！型抜きやアイシング塗り方のコツも
用意する100均素材！
【セリア】レインボークッキー抜き型
とにかく、見ているだけでキュン♡としちゃうクッキー抜き型です( *´艸｀)
パティ
シエール
【100均】クッキーミックス粉
ダイソーやセリアのクッキーミックス粉を使うと、クッキー生地作りも簡単です。
ミックス粉がなくても大丈夫！基本の型抜きクッキーのレシピはコチラ♡
【100均】アイシングパウダー
ダイソーやセリアのアイシングパウダーは、水を加えて練るだけで作れるので、とっても便利ですよ～。
アイシングパウダーがなくても大丈夫！手作りアイシングのレシピはコチラ♡
セリアのアイシングデコペンを使えば、アイシングデコが簡単！
【100均】アイシング絞り袋
アイシングデコをする時は、絞り袋を沢山使うので、用意しておくと便利です。
自作コルネ（絞り袋）を作ってもOKです☆
アイシングクッキーの材料（約15枚分）
ミックス粉がないときに！プレーン型抜きクッキーのレシピ
- 薄力粉110g、無塩バター（又は無塩マーガリン）40g、卵黄1個分、アーモンドプードル10g、バニラエッセンス少々
節約☆自作アイシングのレシピ
- 粉砂糖120g、卵白大さじ1、レモン汁小さじ1、好みの食用色素（ウィルトン色素など）
パティ
カワイイユニコーン☆アイシングのクッキーの作り方
クッキー生地を作る
①ダイソークッキーミックス粉裏面レシピを参照し、クッキー生地を作ります。
詳しい作り方はコチラ♡
ミックス粉がないときは、こちらのレシピで作ってください♡
クッキー生地を冷蔵庫で寝かせるのはナゼ？
②生地を手のひらサイズ位の大きさにして、生地をラップで包みます。このとき空気に触れないように、ぴっちりと包んでくださいね！
冷蔵庫で約2時間休ませます。
パティ
シエール
- 小麦粉に含まれるグルテン（粘り成分）を冷やすことによって、その働きを抑えるため。生地の伸び縮みを防いで型崩れを防いだり、生地が固くなるのを防ぐ効果があります。
- 寝かせることによって、生地中のバターと粉がなじみ、水分が全体にいきわたるので、生地がなめらかになります。
- また生地がぬるくて柔らかいと、型抜きしにくくなるので、ある程度冷やしたほうが型抜きしやすい、という理由もあります。
クッキー生地の簡単な伸ばし方！
③生地は2等分し（その方が伸ばしやすいため）、ラップに包んでめん棒で伸ばします。
ラップに包んで伸ばすことで、打ち粉不要、台にくっつかないので型抜きしやすくなる、というメリットがあります♡
でも・・・このとき
クッキー生地を寝かした後、カチカチになって、めん棒で伸ばそうとすると、割れてうまく伸ばせない！
という問題。
パティ
シエール
POINT
冷蔵庫にあるバターって、もともと冷たいと固いですよね。なのでバターを使ったクッキー生地は、上記の問題に直面しやすくなります(;^ω^)
マーガリンは冷たい状態でも柔らかいので、クッキー生地に使うと伸ばしやすい！というメリットがあります(*’▽’)
クッキーの厚み均一にする、簡単な方法！
④段ボールを棒状にカットし、2枚重ねて5mm厚にしラップに包みます。
両サイドに置いてめん棒で伸ばせば、
均一キレイな厚みになりますよ！
パティ
POINT
段ボールは、使い終わったらラップをはがし、使うたびにラップで包めば
衛生的で繰り返し使えるので、クッキー伸ばし用アイテムとして作っておけば超便利ですよ~。
クッキー生地を型抜きするときのコツ！
⑤クッキーを型抜きしていきます～。
大きめの型や細かい型を使うと、生地が割れてしまうことも。
そんなときは、菜箸の頭部分などを使って、そっと押してあげれば、型抜きしやすくなりますよ～。
セリアのパズルクッキー型はかわいすぎておすすめっ☆
⑥クッキングシートを敷いた天板に、間隔をあけて生地を乗せます。
クッキーを焼く
⑦180℃に予熱したオーブン下段に入れ、約13～15分焼きます。
パティ
焼きがったら、ケーキクーラーなどの上に乗せて冷まします。
アイシングを作る
⑤ベタ塗り部分が多いので、今回アイシングは手作りしました。
アイシングの作り方はコチラを参照してください♡
シエール
パティ
デザインセンスないので、アイシングの色は型のデザインの色をお手本にして着色しました(;^ω^)
アイシングクッキー作りには、こちらも超便利で人気！
↓↓
クッキーアイシングのやり方！
⑥アイシングクッキー作りをする時は、
１．少し固めのアイシングで最初に縁どりをし、
２．その後に、水を足したゆるめのアイシングでベタ塗りをする
という2段階で作ります！
アイシングの固さの目安など、詳しいやり方のコツはコチラを参照してくださいね♡
セリアクッキー型の見本デザイン通りにデコすれば、私みたいなセンスない人間でもそこそこうまくいきます(*´з`)
あお
貝や人魚は、ベタ塗りしたら乾かないうちに、濃い目のアイシングをランダムに垂らし、楊枝等で混ぜればマーブルになります☆
しっかり2時間（できれば一晩）乾燥させたら完成☆
アイシングクッキーは、ハートや星型など色々作ってきましたが、ユニコーンめちゃカワでハマりそうです(∩´∀｀)∩
このクッキー型セット、超おすすめですよ～♡
おすすめ♡100均便利グッズ
ゆめかわいいクッキー型のレシピまとめ
型抜きクッキー作りで、今回のセリアの抜き型をセレクトすれば、ゆめかわいいアイシングクッキーが作れちゃいます♡かわいい7種の抜き型がセットになって100円で買えちゃうのもウレシイですよね！
100均製菓材料＆グッズは、ますます進化しているので、色々なグッズを使ってお菓子作りを楽しんでいただけたらな、と思います(*’ω’*)
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