こんにちは！あおです。
今回は、100均セリアのいちごパウダーを使った、いちご＆チョコの濃厚ガトーショコラレシピをご紹介します！
いちごパウダーのほかに、セリアの濃厚ガト―ショコラミックス粉・いちごダイス・マシュマロシュガーレース型・厚焼きホットケーキ型など100均素材をフル活用。お店みたいな、なんちゃってパティシエ風ガト―ショコラが簡単に作れちゃいます♡
１～２人前サイズのミニガト―ショコラなので、バレンタインに簡単＆おしゃれにできる本命レシピとしてもおすすめですよ～。
いちごパウダーレシピ・100均素材で簡単！濃厚ガトーショコラを作る方法
用意する100均素材！
セリア・とろける濃厚ガト―ショコラミックス粉
ミックス粉の他に材料２つで、濃厚ガト―ショコラが作れちゃうおすすめなミックス粉。温かい状態で食べると、ほんと～っにとろけて濃厚な舌触りで美味♡
作って見た味の感想はコチラ♡
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セリア・厚焼きホットケーキ型
フライパンでお店みたいな厚焼きのホットケーキが焼けちゃう、大人気のシリコン型。この型でガト―ショコラを焼けば、１～2人前で食べきるのに丁度良いサイズのケーキが出来ちゃいます！
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セリア・溶けない粉砂糖
ガトーショコラのデコレーションにふりかければ、一気にお店みたいなケーキに！その名の通り、時間が経っても溶けにくいので、ケーキのデコレーションにおすすめです。
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セリア・マシュマロシュガーレース型
おしゃれなデコ素材が作れちゃう、使い勝手のよい便利アイテム。シリコン製なので、シュガーペースト以外にもチョコや飴液などを流して固めても。カップケーキなどに使ってもめちゃカワですよ～！
シュガーレース型を使ってみたレビューはコチラ♡
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100均の絞り袋
2色のケーキ生地を型に流すのに、絞り袋があるとキレイに出来て便利ですよ～。セリア・ダイソーどちらでも売ってます！
材料（直径8.5㎝高さ3.5㎝型1個分）
ガトーショコラ生地
- セリア・濃厚ガト―ショコラミックス粉
- 生クリーム大さじ4（60㏄）
- 無塩バター（無塩マーガリン）15ｇ
いちごチーズ生地
- クリームチーズ60ｇ
- 砂糖10ｇ（約大さじ1）
- 生クリーム小さじ1
- 薄力粉小さじ1（約２ｇ）
- セリア・いちごパウダー（1袋分から小さじ1分を引いた分量）
- セリア・いちごダイス小さじ1
デコレーション
- セリア・溶けない粉砂糖適量
- ホワイト板チョコ約1/4（10ｇ位）
- いちごパウダー小さじ1
- 好みのベリー＆ホイップクリーム適量
- 簡単！飴細工適量
濃厚ガト―ショコラの作り方
いちごチーズ生地を作る
①いちごパウダー１袋分から、小さじ1分を取って置きます。
POINT
小さじ１量のいちごパウダーは、デコレーション用のいちごチョコを作る用です。
湿気りやすいので、使うまでラップしておいてくださいね。
②室温又はレンジで柔らかくしたクリームチーズ60ｇを、ボールに入れて練ります。
そこへ、薄力粉小さじ1、砂糖10ｇを加えて混ぜます。
さらに残りのいちごパウダー、いちごダイス小さじ1、生クリーム小さじ１の順に加えて混ぜ、いちごチーズ生地を作ります。
POINT
材料は多いですが、どんどん混ぜていくだけなので簡単です♡
いちごパウダー・いちごダイスを使っていちご感をアップさせます(^^)/
ガト―ショコラミックス生地を作る
③パッケージ裏面レシピ通りに、ガトーショコラ生地を作ります。
詳しい作り方は、下記リンクを参照して下さい♡
生地を流しやすくするコツ！
④２つの生地②・③を絞り袋に入れます。
POINT
２つとも固めの生地なので、そのままでは型にキレイに流しにくくなっちゃう・・・。
今回は絞り袋に入れる事で、簡単キレイに型に流すことが出来ますよ～。
⑤袋の先端をハサミでカットし、③のチョコ生地の半量を型に絞ります。
チョコ生地の半量で、型の底面部を埋める位の間隔で絞ってくださいね。
⑥さらに②のいちごチーズ生地を絞ります。全量絞り切ってください。
⑦残りのチョコ生地を上面に絞ります。
焼き上げ
⑧天板に乗せ、180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さいね。
焼きあがったら、ケーキクーラーなどの上に乗せ粗熱を取ります。
その後冷蔵庫で一旦冷やすと、型から外しやすくなりますよ！
いちごチョコを作る！
⑨レンジ又は湯せんで溶かしたホワイト板チョコ10ｇに、あらかじめ①で取って置いたいちごパウダー小さじ1分を、加えて混ぜます。
ハート型のシュガーレース型に半量をスプーンで流し込みます。
冷蔵庫で10分冷やしたら、冷凍庫に5分入れ冷やし固めます。型から外せば、かわいいハート型のチョコの完成です！
この分量で2枚作れますよ～。
冷凍庫に入れた方が、型からキレイに外しやすくなりますよ。
デコレーションする！
⑩飴細工を作ります。砂糖大さじ1＆水で簡単に作れますっ！
意外と簡単にできる！飴細工の作り方はコチラ♡
⑪ケーキの表面に溶けない粉砂糖をふり、ホイップクリームを絞ります。
今回はベリーやいちごダイス、飴細工や⑨のいちごチョコ、ミントなどを飾ってデコレーションしました！
2層生地のおしゃれでフォトジェニックなガトーショコラ。
軽く温めてたべると、濃厚でとろけるような舌触りに♡
本命男子にも、これなら想いが伝わりそう。
手作りバレンタインレシピ！
セリアミックス粉のアレンジレシピ集！
まとめ
手が込んでいそうな2層仕立てのガトーショコラも、セリアのミックス粉や製菓アイテムを使えば、簡単に作れちゃいます！今回使用したパンケーキ型で作れば、１～2人前サイズのミニケーキに。バレンタイン本命用に丁度良い大きさですよ～。
ご紹介した100均商品以外にも、ダイソーやセリアには使える製菓アイテムが沢山。安価で気軽に買えるのに、なんちゃってパティシエ風ケーキが作れちゃうので、超便利なのです！良かったらぜひ試してみてくださいね～。
