こんにちは!あお(@aonorecipe)です。
今回は、手作りバースデーケーキの子供向けデコレーションレシピ・100均素材で簡単かわいく作る方法をご紹介します。
スポンジケーキは、初心者さんでも作りやすいダイソーのスポンジケーキミックス粉を使って。セリアの立体プリン型やダイソーのシリコン型に、お湯で溶かすだけで簡単なプリンミクスを流して固めたら、子供が喜ぶかわいいパンダプリンが完成!ケーキの上にフルーツと一緒に飾れば、巨大プリンアラモードケーキが作れちゃいます♡
又、ケーキの生クリーム塗りが簡単になる裏技も合わせてご紹介しますね~!
手作りバースデーケーキの子供向けデコレーションレシピ・100均素材で簡単かわいいプリンケーキの作り方!
用意する100均素材!
【ダイソー】スポンジケーキミックス粉
ダイソーのスポンジケーキミックス粉は、卵を泡立てて牛乳・ミックス粉を混ぜるだけ、という非常にシンプルな手順だから、お菓子作り初めてさんでも作りやすいです♡
※レシピは18cm型を推奨していますが、今回は15cm型を使用します。
おススメ!ふわふわスポンジのレシピはコチラ♡
【ダイソー】プリンミクス
スーパーで買えるハウスのプリンミクスは、ダイソーでも売っていますよ~。お湯を入れて混ぜるだけなので超簡単です。
【セリア】立体プリン型・パンダ
立体的で超かわいいプリンが作れちゃう、セリアのおすすめアイテムです♡型抜きも非常に簡単です!
【ダイソー】シリコン型
余ったプリン液は、好みのシリコン型に流せば、ケーキのデコレーションに使えます♡
※でも、なくても大丈夫ですよ~。
【ダイソー】絞り袋・ケーキ敷紙
ケーキ敷紙は、ケーキ型に敷くために使います。
絞り袋は、クリームのデコレーションの他にも、ナッペ(クリームをケーキに塗る作業)にも使えば、クリーム塗りがラクに♡その裏技テクもご紹介しちゃいますよ~。
【100均】ろうそく
ケーキのデコをかわいくするのに100均ろうそくはマストバイですよ~(*´ω`)
子供向け・手作りバースデーケーキの材料!
スポンジ生地
- ダイソーのスポンジケーキミックス粉1袋
- 卵Mサイズ3個
- 砂糖25g
- 牛乳小さじ3(15ml)
プリン
- ハウスプリンミクス1箱
- お湯200cc+水50cc
デコレーション
- 生クリーム400cc(2箱)
- 砂糖30g(約大さじ2)
- 好みのフルーツ
子供向け・手作りバースデーケーキの簡単な作り方!
型の準備
①ダイソーレシピでは18cm型を推奨していますが、それだとケーキの高さが低いので、
今回は15cm型を使用します。
ケーキ敷紙をカットし、ケーキ型に敷いておきます。
ただし、15cm型だと生地が型いっぱいになるので、敷紙は高くしてください!
ダイソースポンジケーキ粉を使って簡単に!
②裏面レシピ通りにケーキ生地を作ります。
※裏面レシピでは牛乳小さじ4となっていますが、15cm型を使用する場合、小さじ3に減らして作ってください!
詳しい作り方は、こちらでご紹介しています♡
型に流します。
③170℃に予熱したオーブンで、33分焼きます。
POINT
焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
ミックス粉裏面レシピでは20~25分となっていますが、15cm型だと高さがある分、今回焼き時間を多くしました。
スポンジケーキをしっとりにさせるコツ!
④焼きあがったら、まな板などの上にタオル・クッキングシートを敷き、
ケーキをひっくり返して、焼き上がりの熱いうちに型をはずします。
今回多少はがれましたが、型紙は付けたままにしてください☆
タオルで包んで冷まします。
プリン・カラメルソースを作る
⑤プリン液を作り、パンダプリン型に流します。余ったプリン液はデコレーションに飾る用として、好みのシリコン型に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
※型が無ければ、トレーなどに流して固めて下さい
詳しいパンダプリンの作り方は、コチラでご紹介しています♡
プリンミクス付属のカラメルソース粉末は、水大さじ2で溶かしておきます。
- プリンミクスの裏面レシピでは、お湯200cc、100ccを加えるのですが、プリンの固さを強くするため、お湯200cc、水50ccに減らして作ってください!
- カラメルソースも、水大さじ1を加えるレシピとなっていますが、ケーキに塗るシロップとして使うので、水大さじ2に増やして混ぜてください!
お皿にくっつき防止のクッキングシートを敷き、パンダ以外のプリンを型から抜いておきます。
水の量を減らしたので、そっと手で持てる固さのプリンです。
フルーツをカットしておく
⑥イチゴ・オレンジ・キウイを今回使用しましたよ~。好みの大きさにカットしておきます。
イチゴのカット方法などは、こちらを参照してください♡
オレンジは、りんごのようにぐるっと皮むきし、適当な長さにしたら、白い部分を包丁で取ります。
縦に細くカットして、仕上げのデコに使用しますよ~!
ケーキをカットする
⑦ケーキの型紙をはがしたら、横半分にスライスします。
回転台にクッキングシートを敷き、下部のスポンジを置きます。作っておいた⑤のカラメルソースを刷毛などでスポンジに塗ります。
カラメルソースは、パンダプリンの仕上げにも使用するので、少し取って置いて下さい。
ホイップクリームを作る
⑧生クリーム400ccに、砂糖30gを加え軽くツノが立つくらいに泡立てます。
ホイップクリームは、動物性生クリーム1箱+植物性ホイップ1箱の配合が、泡立てやすく失敗しにくいのでおススメです。
ケーキ生クリームの塗り方・簡単な方法!
⑨泡立てたクリームは・・・
星口金をつけた絞り袋に、全部入れちゃいます。
クリームをピシッとキレイに塗るのって、
めちゃくちゃ大苦戦しませんか(;’∀’)?
そんなときは塗る、という作業をせず
クリームを絞ってからナイフで整える、という方が均一キレイになるのでおススメです☆
⑧1/2分のスポンジの上にクリームを絞ります。
フルーツや⑤のプリンなどを並べます。トレーなどに流した場合は、包丁やスプーン等でカットして並べてください。
さらに上にクリームを絞ります。
クリームは少し多めにし、多少側面に落ちる位がベスト。すき間なくクリームを塗るヒケツです。
⑨残りのスポンジを重ねたら、軽く押して密着させます。
側面・表面全体にクリームを絞ります。
回転台を回しながら、そっとパレットナイフを当てるだけで
この通り、均一キレイに♡
絞り出すので表面が多少ボソ付き、プロ並みの仕上がり、とは言えませんが、なんちゃってケーキ屋さん風でOKな私は、この方法で十分なのです(*´ω`)
詳しい塗り方のコツは、下記リンクを参照して下さい♡
ナイフなどを下に差し込み、隙間から手を入れグッと持ち上げて皿に移動させます。
プリンを飾る
⑩パンダプリンをケーキに乗せやすくするため、フライ返しなどにサラダ油を塗り、プリンを乗せ花栓を取ります。
軽くトンと下に打ち付けると、型から抜けます♡
ケーキの真ん中に乗せ、
クリームを絞って、フルーツやプリンをデコします♡
取って置いたカラメルソースをアイシング絞り袋又はコルネなどに入れ、パンダの溝部分に少しずつ流していきます。
オレンジの皮もくるっと丸めて、ホイップクリームに挿して固定します。100均ろうそくを挿したら完成♡
かわいい巨大プリンアラモード♡
フルーツとプリンで見た目も豪華に仕上がります。
カットするのも少し躊躇してしまうかもしれません・・・(;’∀’)
食べ応えバツグンなケーキで、子供も喜びそうです~。
デコレーションケーキレシピ集
まとめ
100均素材を組み合わせて活用すれば、子供も喜ぶかわいい手作りバースデーケーキが作れちゃいます♡バースデーケーキなので、工程は多めですが、ひとつひとつの作業はとても簡単ですので、良かったら、作って見て下さいね~!
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